Tittel på avhandling”Effects of month, pre-slaughter, slaughter procedures and storage conditions on muscle texture, gaping and welfare in salmonids”
Bedømmelseskomite: Professor, Bianca Maria Poli, Università degli Studi di Firenze, Italia, Seniorforsker, ph.d. Ulf Gøran Erikson, SINTEF, Trondheim, Professor, ph.d. Audrey Geffen, Institutt for biologi, Universitetet i Bergen
Leder av disputasen: Professor Lise Øvreås, Universitetet i Bergen
Tid og sted: Tirsdag 20. august 2013, kl. 09.15, Auditoriet, VilVite, Thormøhlensgate 51
Alle interesserte er velkommen.